魚沼産コシヒカリが最高評価の特Aから転落

日本穀物検定協会が2月28日、2017年(平成29年)産の米の味や香りを評価する米の「食味ランキング」を発表しました。



外観、香り、味、粘り、硬さ、総合評価の6項目を点数したこの食味試験、

なっ!

なんと!

1989年以降、連続28年間、特A の最高評価を受けてきた魚沼産コシヒカリA に転落・・・。



この結果を受けて魚沼産コシヒカリの生産関係者の方々は肩を落とされているとか・・・。

米の世界でも「永遠」はないということです。💧

お米の各産地では、ブランド米の開発、生産に尽力していますので競争も過熱していますね。

まっ!消費者からすると、どんどん競争して美味しいお米を開発していただきたいものですが…

日本穀物検定協会 29年産米食味ランキング表

福岡県の米は?
  • 元気つくし   A
  • 夢つくし   特A
  • ヒノヒカリ  特A

  • なるほどねー

    「元気つくし」と「夢つくし」は食べたことがあるので、今度「ヒノヒカリ」を頂いてみましょうかねー。

    Return to Top ▲Return to Top ▲